চিংড়ি পোকে, আনারস, পালং শাক, ভিনেগারযুক্ত বাঁধাকপির সালাদ

পোকে চিংড়ি, আনারস, পালং শাক, ভিনেগার কোলেসাল্ড

পরিবেশন: ৪টি – প্রস্তুতি: ১৫ মিনিট – রান্না: ৮ থেকে ১০ মিনিট

একটি পাত্রে, চিংড়ি, ১ কোয়া রসুন, ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) জলপাই তেল, পেপারিকা, লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন।
একটি গরম প্যানে, চিংড়িগুলো প্রতিটি পাশে ২ মিনিট বাদামী করে ভেজে নিন। সরান এবং সংরক্ষণ করুন।
একই প্যানে, আনারসের টুকরোগুলো প্রতিটি পাশে ২ মিনিটের জন্য বাদামী করে ভেজে নিন।
একটি পাত্রে, বাঁধাকপি, ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) জলপাই তেল এবং ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) সাদা ওয়াইন ভিনেগার, বাকি রসুনের কোয়া, লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
প্রতিটি পরিবেশন পাত্রে, ভাত, কোলেসলা, আনারসের টুকরো, চিংড়ি, পালং শাক, লাল পেঁয়াজ, তারপর বাকি তেল এবং ভিনেগার ভাগ করুন।