ভেষজ দিয়ে তুরস্ক পালাতে পারে
পরিবেশন: ৪ – প্রস্তুতি: ৫ মিনিট – রান্না: ৬ থেকে ৮ মিনিট
উপকরণ
- ২ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ৯০ মিলি (৬ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ১টি লেবু, রস
- ৪টি কুইবেক টার্কি এসকালোপ
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) ময়দা
- আপনার পছন্দের ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) ফ্যাট (মাখন, তেল অথবা মাইক্রিও কোকো বাটার)
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) চিভস
- ১টি পেঁয়াজ, পাতলা করে কাটা
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) মাশরুম, কুঁচি করে কাটা
- কল থেকে স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- একটি পাত্রে রসুন, অর্ধেক তেল, লেবুর রস, লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন। এই সস দিয়ে টার্কি কাটলেটগুলো ঢেলে দিন।
- এসকালোপস ময়দা করুন।
- একটি গরম ফ্রাইং প্যানে, আপনার পছন্দের চর্বি দিয়ে এসকালোপগুলিকে প্রতিটি পাশে ২ মিনিটের জন্য বাদামী করে ভাজুন।
- মাশরুম, চিভস, পেঁয়াজ যোগ করুন এবং ২ মিনিট ভাজুন। মশলা মেশান এবং মশলা পরীক্ষা করুন।
