ইতালীয় পাফ প্যাস্ট্রি
পরিবেশন: ৪ থেকে ৬ - প্রস্তুতি: ১০ মিনিট - রান্না: ২০ মিনিট
উপকরণ
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) ঘরে তৈরি টমেটো সস
- ৩ চিমটি ওরেগানো
- স্বাদমতো ফ্র্যাঙ্ক'স রেডহট হট সস
- ১টি খাঁটি মাখন পাফ পেস্ট্রি (দোকান থেকে কেনা)
প্রস্তুতি
- ওভেন প্রিহিট করুন, মাঝখানে ২০০°C (৪০০°F) তাপমাত্রায় তাকটি রাখুন।
- একটি পাত্রে টমেটো সস, ওরেগানো এবং গরম সস মিশিয়ে নিন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
- হালকা ময়দা মাখানো কাজের পৃষ্ঠে, পাফ পেস্ট্রিটি গড়িয়ে নিন।
- ময়দার অর্ধেক অংশে, প্রস্তুত সস ছড়িয়ে দিন এবং ময়দাটি নিজের উপর ভাঁজ করুন।
- একটি ছুরি ব্যবহার করে, ১'' চওড়া স্ট্রিপ কেটে একটি বেকিং শিটের উপর রাখুন।
- ২০ মিনিট বা পেস্ট্রি সোনালি এবং মুচমুচে না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
