পরিবেশন: ৪ থেকে ৬টি
প্রস্তুতি: ২৫ মিনিট
রান্না: ৫ মিনিট
উপকরণ
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) হ্যাজেলনাট এবং চকোলেট স্প্রেড
- ২টি কলা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) আমরেটো
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) বাদাম কুঁচি (বাদাম, আখরোট, হ্যাজেলনাট)
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) ভুট্টা বা আলুর মাড়
- ১ চিমটি লবণ
- ৪''x ৪'' ইম্পেরিয়াল রোল ডো এর ১ প্যাকেট
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) ময়দা আঠা হিসেবে ব্যবহার করার জন্য পানিতে মিশিয়ে নিন
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) আইসিং চিনি
প্রস্তুতি
- ফ্রায়ার তেল ১৮০°C (৩৫০°F) তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন।
- একটি পাত্রে, স্প্রেড, কলা, আমরেটো, বাদাম, কর্নস্টার্চ, লবণ মিশিয়ে মসৃণ পেস্ট তৈরি করুন।
- প্রতিটি বর্গাকার ময়দার মাঝখানে, প্রাপ্ত মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন, তারপর ছোট ছোট রোল তৈরি করার জন্য ময়দাটি চারপাশে গড়িয়ে নিন, সবকিছু আরও বায়ুরোধী করার জন্য পাশগুলি ভাঁজ করতে ভুলবেন না এবং ময়দাটি কিনারায় আটকে রাখার জন্য জলে মিশ্রিত ময়দা ব্যবহার করুন।
- গরম তেলে, রোলগুলো ১ থেকে ২ মিনিট ডুবিয়ে রাখুন, যতক্ষণ না সেগুলো মুচমুচে হয়।
- শোষক কাগজের উপর রোলগুলি রাখুন।
- আইসিং চিনি ছিটিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
