পীচ এবং তেতো বাদামের কেক

পরিবেশন: ৪ থেকে ৬টি

প্রস্তুতি: ১৫ মিনিট

রান্না: ৩০ মিনিট

উপকরণ

  • ২টি ডিম
  • ১০০ গ্রাম (৩ ১/২ আউন্স) চিনি
  • ১০০ গ্রাম (৩ ১/২ আউন্স) নরম মাখন
  • ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) ভ্যানিলা নির্যাস
  • ৫ মিলি (১ চা চামচ) তেতো বাদামের নির্যাস
  • ১ চিমটি লবণ
  • ১৫০ গ্রাম (৫ ¼ আউন্স) ময়দা
  • ৫০ গ্রাম (১ ¾ আউন্স) বাদাম গুঁড়ো
  • ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) বেকিং পাউডার
  • ৪টি পীচ, কিউব করে কাটা
  • ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) বাদাম কুঁচি করা

প্রস্তুতি

  1. ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে ১৯০°C (৩৭৫°F) তাপমাত্রায় তাকটি রাখুন।
  2. একটি পাত্রে, ফেটানোর মাধ্যমে, ডিমগুলো ফেটিয়ে নিন, তারপর চিনি, মাখন, ভ্যানিলা এবং তেতো বাদামের নির্যাস এবং লবণ যোগ করুন।
  3. ধীরে ধীরে ময়দা, বাদাম গুঁড়ো এবং বেকিং পাউডার যোগ করুন।
  4. পীচ কিউব যোগ করুন।
  5. মিশ্রণটি আগে মাখন এবং ময়দা দিয়ে ঢাকা একটি কেক টিনে ঢেলে দিন, উপরে বাদাম কুঁচি ছিটিয়ে 40 মিনিটের জন্য ওভেনে বেক করুন।
  6. পরিবেশনের আগে ঠান্ডা হতে দিন।

বিঃদ্রঃ : পীচের বিকল্প হিসেবে নাশপাতি, এপ্রিকট এবং আপেলও উপযুক্ত।

বিজ্ঞাপন