ওয়াফেল পাউটিন

Gaufre poutine

পরিবেশন: ৪

প্রস্তুতি: ২৫ মিনিট

রান্না: ২০ মিনিট

উপকরণ

আলুর ওয়াফেল

২টি ডিম

  • ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) গলানো মাখন
  • ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) সর্ব-উদ্দেশ্যযুক্ত ময়দা
  • ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) বেকিং পাউডার
  • লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো

সস

  • ৫০০ মিলি (২ কাপ) জল
  • ১ চিমটি প্রোভেনকাল ভেষজ মিশ্রণ
  • ২টি গরুর মাংসের বোইলন কিউব
  • ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) মাখন
  • ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) বালসামিক ভিনেগার
  • লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো

ভরাট

  • Qs পনির দই
  • ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) বেকন টুকরো

প্রস্তুতি

  1. ওয়াফেল আয়রন আগে থেকে গরম করুন।
  2. একটি পাত্রে, ম্যাশ করা আলু, ডিম এবং মাখন, লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন।
  3. ধীরে ধীরে ময়দা এবং বেকিং পাউডার যোগ করুন।
  4. মাঝারি শক্তিতে ওয়াফেল আয়রনে, প্রস্তুতির একটি অংশ রাখুন এবং 6 মিনিটের জন্য বাদামী হতে দিন।
  5. একটি সসপ্যানে, জল, প্রোভেন্সের ভেষজ এবং বুইলন কিউব ফুটিয়ে নিন।
  6. অন্য একটি সসপ্যানে, মাখন গলে, ময়দা যোগ করুন এবং নাড়তে নাড়তে ১ মিনিট রান্না করুন।
  7. নাড়তে নাড়তে ধীরে ধীরে গরম ঝোল যোগ করুন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
  8. প্রতিটি প্লেটে, একটি ওয়াফেল রাখুন তারপর পনিরের দই, প্রস্তুত সস এবং বেকনের টুকরোগুলি বিতরণ করুন।

বিজ্ঞাপন