পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ১৫ মিনিট
রান্না: প্রায় ১৫ মিনিট
উপকরণ
- ১২টি বেকন স্লাইস
- ২টি লাল পেঁয়াজ, কুঁচি করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) ম্যাপেল সিরাপ
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) গলানো মাখন
- ৮ টুকরো রুটি, ঘরে তৈরি স্টাইলে
- আপনার পছন্দের পনিরের ৮টি টুকরো
- রান্না করা হ্যামের ৮টি পাতলা টুকরো
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
ভেষজ সহ ভিয়ারেজ সস
- ২টি টমেটো, মিহি করে কুঁচি করে কাটা
- ১ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ১২৫ মিলি (½ কাপ) জলপাই তেল
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) তুলসী পাতা, কুঁচি করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) চিভস, কুঁচি করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) পার্সলে পাতা, কুঁচি করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) সাদা বালসামিক ভিনেগার
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) লেবুর রস
- ৫ মিলি (১ চা চামচ) শ্রীরাচ সস
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- বারবিকিউ মাঝারি তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন।
- বারবিকিউ গ্রিলের উপর, বেকনের টুকরো এবং পেঁয়াজের রিংগুলি রাখুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য গ্রিল করতে দিন।
- একটি পাত্রে, পেঁয়াজের রিং, ম্যাপেল সিরাপ, লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
- প্রতিটি পাউরুটির স্লাইসের একপাশে গলানো মাখন দিয়ে ঘষে নিন।
- ৪টি রুটির টুকরোতে, পনির, হ্যাম, বেকন এবং পেঁয়াজের রিংয়ের টুকরোগুলো ছড়িয়ে দিন।
- প্রতিটি স্যান্ডউইচ বন্ধ করে বারবিকিউ গ্রিলের উপর রাখুন, মাঝারি আঁচে, রঙের উপর নির্ভর করে প্রতিটি পাশে ২ থেকে ৩ মিনিট গ্রিল করুন।
- প্রয়োজনে পরোক্ষভাবে রান্না চালিয়ে যান।
- এদিকে, একটি পাত্রে টমেটো, রসুন, জলপাই তেল, তুলসী, চিভস, পার্সলে, ভিনেগার, লেবুর রস, শ্রীরাচা সস, লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন।
- হ্যান্ড ব্লেন্ডার ব্যবহার করে, সবকিছু মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত পিউরি করুন।
- গ্রিলড পনির পরিবেশন করুন, সাথে ভেষজ ভিয়ারেজ সস।
