পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ২৫ মিনিট
রান্না: ৩০ থেকে ৩৫ মিনিট
উপকরণ
- ৭৫০ মিলি (৩ কাপ) ব্রকলি, র্যাপিনি অথবা ব্রকলিনি, কুঁচি করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ২ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) সাদা বা লাল বালসামিক ভিনেগার
- ১ থেকে ২ চিমটি মরিচের গুঁড়ো
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) রিকোটা
- ১/২ রোস্ট মুরগি
- ১ জার অ্যারাবিটা বা মেরিনারা টমেটো সস
- ৮টি তাজা লাসাগনা শিট অথবা ১৬ থেকে ২৪টি শুকনো (দ্রুত রান্নার) শিট
- ৭৫০ মিলি (৩ কাপ) ডেমো পনির, কুঁচি করে কাটা
- ৪ থেকে ৬ টুকরো বেকন, আধা সেদ্ধ
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
প্রস্তুতি
- ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে ১৯০°C (৩৭৫°F) তাপমাত্রায় তাকটি রাখুন।
- একটি গরম প্যানে, উচ্চ তাপে, ব্রকলি, রাপিনি বা ব্রকলিনি সামান্য তেলে ৩ থেকে ৪ মিনিট বাদামী করে ভেজে নিন।
- রসুন, বালসামিক ভিনেগার, লবণ, গোলমরিচ, মরিচ যোগ করুন, মিশিয়ে ঠান্ডা হতে দিন।
- তারপর, সবজি এবং রিকোটা মিশিয়ে নিন।
- কাজের পৃষ্ঠে, মুরগিটি ছিঁড়ে ফেলুন।
- একটি পাত্রে, কুঁচি করা মুরগি এবং টমেটো সস মিশিয়ে নিন।
- একটি বেকিং ডিশে, লাসাগনা শিট, মুরগির সস, সবজি এবং রিকোটার মিশ্রণ এবং গ্রেট করা পনির পর্যায়ক্রমে মিশিয়ে নিন।
- গ্রেট করা পনিরের একটি স্তর দিয়ে শেষ করুন, উপরে বেকনের টুকরোগুলি ছড়িয়ে দিন এবং 25 থেকে 30 মিনিটের জন্য ওভেনে বেক করুন।
