ফরাসি মেরিঙ্গু

ফলন: ১ লিটার (৪ কাপ)

প্রস্তুতি: ১৫ মিনিট

একটি স্ট্যান্ড মিক্সার ব্যবহার করে, ডিমের সাদা অংশ এবং এক চিমটি লবণ কম গতিতে ২ মিনিট ধরে বিট করুন।
গতি মাঝারি করে নাও এবং যতক্ষণ না সাদা অংশগুলো একটু শক্ত হয়ে উঠতে শুরু করে ততক্ষণ নাড়াচাড়া করো।
ধীরে ধীরে চিনি যোগ করুন। মেরিঙ্গু যতক্ষণ না শীর্ষে ওঠে, ততক্ষণ পর্যন্ত উচ্চ গতিতে চাবুক মারুন।
এই মেরিঙ্গু দিয়ে একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ ভরে নিন।
সমাবেশ
জিন রুটির উপর, চকোলেট মাউস রাখুন তারপর পাইপিং ব্যাগ ব্যবহার করে, মেরিঙ্গু দিয়ে ঢেকে দিন।
একটি টর্চ ব্যবহার করে, মেরিঙ্গু রঙ করুন।