চকোলেট মুস

চকোলেট মাউস

পরিবেশন: ৪টি – প্রস্তুতি: ৩৫ মিনিট

বেইন-মেরিতে, ক্রিমের মধ্যে চকোলেট গলিয়ে নিন।
এদিকে, একটি পাত্রে, হ্যান্ড মিক্সার বা হুইস্ক ব্যবহার করে, ডিমের সাদা অংশগুলিকে এক চিমটি লবণ দিয়ে শক্ত না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।
অন্য একটি পাত্রে, হ্যান্ড মিক্সার বা হুইস্ক ব্যবহার করে, ডিমের কুসুম ফেটিয়ে নিন, তারপর চিনি এবং গ্র্যান্ড মার্নিয়ার দিয়ে নাড়ুন।
ডিমের কুসুমের মিশ্রণে চকোলেটটি মিশিয়ে নিন। তারপর একটি স্প্যাচুলা ব্যবহার করে ডিমের সাদা অংশ আলতো করে ভাঁজ করুন।
জার বা গ্লাস ভরে দিন। স্বাদ গ্রহণের ৪ ঘন্টা আগে রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করুন এবং প্রয়োজনে সাজান।