টেম্পেহ সহ চাইনিজ পাই
পরিবেশন: ৪ – প্রস্তুতি: ১০ মিনিট – রান্না: ৪০ মিনিট
উপকরণ
- ৬০০ গ্রাম (২০ ½ আউন্স) টেম্পে, মিহি করে কুঁচি করে কাটা
- আপনার পছন্দের ৭৫ মিলি (৫ টেবিল চামচ) চর্বি (মাখন, তেল অথবা মাইক্রিও কোকো বাটার)
- ১টি পেঁয়াজ, কুঁচি করে কাটা
- ১টি সবজির স্টক কিউব
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) জল
- ২ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) ভুট্টার দানা
- ১ লিটার (৪ কাপ) ম্যাশ করা আলু, ঘরে তৈরি
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
প্রস্তুতি
- ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে ২০০°C (৪০০°F) তাপমাত্রায় তাকটি রাখুন।
- একটি গরম প্যানে, আপনার পছন্দের চর্বিতে টেম্পেহ বাদামী করে ২ মিনিট ভাজুন। পেঁয়াজ যোগ করুন এবং ২ মিনিট ধরে রান্না চালিয়ে যান। স্টক কিউব, জল, রসুন যোগ করুন এবং উচ্চ আঁচে ৫ মিনিট রান্না করুন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
- একটি বেকিং ডিশে, প্রাপ্ত মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন, তারপর ভুট্টার দানা, ম্যাশ দিয়ে ঢেকে দিন এবং 30 মিনিটের জন্য চুলায় রান্না করতে দিন।
