বাদাম মুরগি

চিকেন উইথ দ্য ব্লুম

পরিবেশন: ৪ – প্রস্তুতি: ৫ মিনিট – রান্না: ১৫ মিনিট

একটি গরম প্যানে, মুরগির বুকের মাংসগুলো মাইক্রিও মাখন দিয়ে লেপে অথবা আপনার পছন্দের চর্বি দিয়ে, প্রতিটি পাশে প্রায় ২ মিনিট ধরে বাদামী করে ভেজে নিন। প্যান থেকে সরান।
একই গরম প্যানে, পেঁয়াজ এবং গোলমরিচ বাদামী করে ভেজে নিন, তারপর রসুন, নারকেলের দুধ, চিনাবাদামের মাখন, সয়া সস, লেবুর রস, সাম্বাল ওলেক, আদা যোগ করুন এবং মাঝারি আঁচে ৫ মিনিট ধরে সিদ্ধ করুন।
এদিকে, মুরগির বুকের মাংস পাতলা করে কেটে নিন (এটি এখনও রান্না হয়নি)।
প্যানে, মুরগির স্ট্রিপগুলি যোগ করুন এবং আরও ৫ মিনিট রান্না করুন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
উপরে ধনেপাতা ছড়িয়ে ভাত এবং ভাজা সবজির সাথে পরিবেশন করুন।