পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ৫ মিনিট
রান্না: ১০ মিনিট
উপকরণ
- ৩টি কুইবেক মুরগির বুকের মাংস, কিউব করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) ক্যানোলা তেল
- ১টি পেঁয়াজ, কুঁচি করে কাটা
- ২টি ঝুচিনি, বড় টুকরো করে কাটা
- ২ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) সয়া সস
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) তিলের তেল
- ৫ মিলি (১ চা চামচ) সাম্বাল ওলেক হট সস
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) কুঁচি করা বাদাম
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) ধনে পাতা, কুঁচি করে কাটা
প্রস্তুতি
- একটি গরম প্যানে, মুরগির কিউবগুলিকে সামান্য ক্যানোলা তেলে বাদামী করে ভেজে নিন। তারপর বের করে একপাশে রেখে দিন।
- একই প্যানে, পেঁয়াজ এবং ঝুচিনি বাদামী করে ভেজে নিন।
- রসুন, মুরগি, সয়া সস, তিলের তেল, গরম সস যোগ করুন এবং আরও ২ থেকে ৩ মিনিট রান্না করুন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
- কুঁচি করা বাদাম এবং ধনেপাতা যোগ করুন।
- সাদা ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।
