টেম্পের সাথে সিজার সালাদ

টেম্পেহ সিজার সালাদ

পরিবেশন: ৪ - প্রস্তুতি: ২০ মিনিট - রান্না: প্রায় ৫ মিনিট

উপকরণ

  • ৪০০ গ্রাম (১৩ ১/২ আউন্স) টেম্পেহ
  • ১ চিমটি প্রোভেনকাল ভেষজ
  • ৫ মিলি (১ চা চামচ) স্মোকড পেপারিকা
  • ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
  • ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) কেপার
  • ৫০০ মিলি (২ কাপ) ক্রাউটন
  • ১টি রোমাইন লেটুস
  • লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো

সিজার সস

  • ১টি ডিমের কুসুম
  • ১ কোয়া রসুন, চূর্ণ করা
  • ২টি অ্যাঙ্কোভি ফিলেট, কিমা করে পিউরি করে কাটা
  • ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) পারমেসান পনির, কুঁচি করে কাটা
  • ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) লেবুর রস
  • ১৮০ মিলি (৩/৪ কাপ) জলপাই তেল

প্রস্তুতি

  1. টেম্পেহ ১'' লম্বা টুকরো করে কেটে নিন।
  2. প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুসারে, ফুটন্ত জলের একটি পাত্রে কয়েক মিনিটের জন্য টেম্পে রান্না করুন।
  3. শুকিয়ে নিন তারপর স্ট্রিপগুলিতে প্রোভেন্সের ভেষজ এবং পেপারিকা ছিটিয়ে দিন।
  4. একটি গরম প্যানে, টেম্পেহকে জলপাই তেলে ভালো করে বাদামী না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। বই।
  5. একটি পাত্রে ডিমের কুসুম, রসুন, অ্যাঙ্কোভি, পারমেসান, লেবুর রস এবং জলপাই তেল মিশিয়ে ভালো করে মসৃণ করে নাও।
  6. মোটামুটি কাটা সালাদ পাতা, কেপার, ক্রাউটন এবং টেম্পে স্ট্রিপ যোগ করুন। উপভোগ করুন।

বিজ্ঞাপন