ব্রোকলি সালাদ

পরিবেশন: ৪টি – প্রস্তুতি: ১৫ মিনিট – রান্না: ১ থেকে ২ মিনিট

ভিনেগার

একটি পাত্রে ডিমের কুসুম, লেবুর রস এবং পারমেসান পনির একসাথে ফেটিয়ে নিন।
ফেটানোর সময় জলপাই তেল যোগ করুন।
কেপারগুলো যোগ করুন এবং মশলা পরীক্ষা করুন।
একটি গরম প্যানে, বাদামগুলো ১ থেকে ২ মিনিট ভাজুন, যতক্ষণ না সেগুলো হালকা রঙ ধারণ করে।
অন্য একটি পাত্রে, ব্রকলি, পেঁয়াজ, কুঁচি করা গাজর, ক্র্যানবেরি এবং বাদাম মিশিয়ে নিন।
ড্রেসিং যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
সালাদের উপর, পনিরের দই এবং ক্রাউটন ছড়িয়ে দিন।