গ্রিলড পীচ, চিকেন এবং ফেটা সালাদ

পরিবেশন: ৪

প্রস্তুতি: ১০ মিনিট

রান্না: ১৬ মিনিট

বারবিকিউ সর্বোচ্চ তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন।
বারবিকিউ গ্রিলে, মুরগি এবং পীচগুলিকে প্রতিটি পাশে ২ মিনিটের জন্য বাদামী করে ভেজে নিন।
লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং ঢাকনা বন্ধ রেখে পরোক্ষভাবে রান্না চালিয়ে যান, মুরগির জন্য ১২ মিনিট এবং ৪ মিনিট পর পীচগুলো তুলে ফেলুন।
সবকিছু ঠান্ডা হতে দিন এবং মুরগির টুকরো টুকরো করে এবং পীচগুলো কিউব করে কেটে নিন।
এদিকে, একটি পাত্রে তেল, লেবু, থাইম এবং মেয়োনিজ মিশিয়ে নিন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
মেসক্লুন বা আরুগুলা, টমেটো, কুমড়োর বীজ তারপর মুরগির মাংস, পীচ, ফেটা যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।