কুইনোয়া এবং সাইট্রাস সালাদ
পরিবেশন: ৪ – প্রস্তুতি: ১০ মিনিট
উপকরণ
- ৩টি কমলালেবু
- ১ লিটার (৪ কাপ) কুইনোয়া, রান্না করা
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) নর্ডিক চিংড়ি
- ২টি অ্যাভোকাডো, কিউব করে কাটা
- ২টি টমেটো, কুঁচি করে কাটা
- ৯০ মিলি (৬ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ১টি লেবু, রস
- কল থেকে স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- ছুরি ব্যবহার করে কমলালেবুর খোসা ছাড়িয়ে নিন। তারপর সব কমলা অংশ তুলে ফেলুন।
- একটি পাত্রে, কুইনোয়া, চিংড়ি, অ্যাভোকাডো কিউব, টমেটো কিউব, কমলার টুকরো, জলপাই তেল, লেবু, লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
