সুপার বোলের মতো খাবারের অভিজ্ঞতা চান? আমাদের সুস্বাদু চক রোস্ট স্যান্ডউইচ ছাড়া আর দেখার দরকার নেই! এই রেসিপিটি তৈরি করা সহজ এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু, বন্ধুবান্ধব বা পরিবারের সাথে একটি সুস্বাদু মুহূর্ত ভাগ করে নেওয়ার জন্য উপযুক্ত।
পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ২০ মিনিট
রান্না: ৫ ঘন্টা
উপকরণ
মাংস
- ১ কেজি (২ পাউন্ড) ব্লেড রোস্ট (গরুর মাংস)
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) বিয়ার
- ১টি পেঁয়াজ, কুঁচি করে কাটা
- ৩ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) বারবিকিউ সস
স্যান্ডউইচ
- ২টি পেঁয়াজ, কুঁচি করে কাটা
- ১২ থেকে ১৬টি পেপেরোনি স্লাইস
- ৪৫ মিলি (৩ টেবিল চামচ) তেল
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) ভিনেগার
- ৬ থেকে ৮টি ব্রোশি বান
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) রসুনের মাখন
- ৯০ মিলি (৬ টেবিল চামচ) বারবিকিউ সস
- ৬ থেকে ৮ টুকরো প্রোভোলোন
- ১টি আপেল, পাতলা করে কাটা
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে তাকটি 160°C (325°F) এ রাখুন।
- একটি ক্যাসেরোল ডিশ বা রোস্টিং প্যানে, মাংস, বিয়ার, পেঁয়াজ, রসুন, বারবিকিউ সস যোগ করুন, ঢেকে দিন এবং ৫ ঘন্টা চুলায় রান্না করুন।
- কাজের পৃষ্ঠে, মাংস ছিঁড়ে ফেলুন।
- এদিকে, একটি গরম প্যানে, সামান্য তেলে পেঁয়াজ এবং পেপারনি বাদামী করে ভেজে নিন।
- ভিনেগার যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
- প্রতিটি রুটি অর্ধেক করে কেটে রসুনের মাখন দিয়ে ব্রাশ করুন।
- কুঁচি করা মাংস, বারবিকিউ সস, প্রোভোলোন, পেঁয়াজ এবং পেপেরোনির মিশ্রণ এবং আপেল ভাগ করুন।
- পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত চুলায় গরম রাখুন।
