উপকরণ
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) ৩৫% রান্নার ক্রিম
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) টমেটো সস (ঘরে তৈরি বা টিনজাত)
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) মাখন
- ১ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
- ৩০ গ্রাম (১/৪ কাপ) গ্রেট করা পারমেসান পনির (ঐচ্ছিক)
প্রস্তুতি
- একটি সসপ্যানে, মাখন গলে নিন এবং রসুন সোনালি না হওয়া পর্যন্ত বাদামী করে নিন।
- টমেটো সস যোগ করুন এবং ১০ মিনিট ধরে সিদ্ধ করুন।
- ক্রিম যোগ করুন এবং ক্রিমি সস না হওয়া পর্যন্ত মেশান।
- লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে সিজন করুন, তারপর ইচ্ছা হলে পারমেসান পনির যোগ করুন।
- এই সসটি পাস্তা বা র্যাভিওলির সাথে খাওয়ার জন্য উপযুক্ত।
