ক্র্যানবেরি এবং সাদা চকোলেট স্কোন্স
পরিবেশন: ৪টি – প্রস্তুতি: ১৫ মিনিট – রান্না: ২৫ থেকে ৩০ মিনিট
উপকরণ
- ১ লিটার (৪ কাপ) ময়দা
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) বেকিং পাউডার
- ৫ মিলি (১ চা চামচ) লবণ
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) লবণ ছাড়া মাখন, বড় কিউব করে কাটা
- ১টি লেবু, খোসা এবং ½ রস
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) চিনি
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) শুকনো ক্র্যানবেরি
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) সাদা চকোলেট চিপস
- ৩৭৫ মিলি (১ ½ কাপ) দুধ
ভরাট
- গলানো মাখন
- সাজসজ্জার জন্য আইসিং সুগার
প্রস্তুতি
- ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে ১৮০°C (৩৫০°F) তাপমাত্রায় তাকটি রাখুন।
- একটি পাত্রে, আপনার আঙুলের ডগা ব্যবহার করে, ময়দা, বেকিং পাউডার, লবণ, মাখন, লেবুর খোসা এবং চিনি মিশিয়ে নিন।
- ক্র্যানবেরি, সাদা চকোলেট চিপস, তারপর লেবুর রস এবং দুধ মিশিয়ে নিন।
- কাজের পৃষ্ঠে, আপনার আঙুলের ডগা ব্যবহার করে, ময়দার বলটি পিষে একটি সিলিন্ডার তৈরি করুন, তারপর ত্রিভুজগুলিকে সমান অংশে কাটুন।
- পার্চমেন্ট পেপার বা সিলিকন ম্যাট দিয়ে ঢাকা একটি বেকিং শিটে, ময়দার ত্রিভুজগুলো রাখুন, প্রতিটির জন্য একটি ছুরি ব্যবহার করে, দুটি ত্রিভুজ কেটে, গলানো মাখন দিয়ে ব্রাশ করুন এবং স্কোনগুলো সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত ওভেনে ২৫ থেকে ৩০ মিনিট বেক করুন।
- ওভেন থেকে বের করে ঠান্ডা হতে দিন এবং উপরে আইসিং সুগার ছিটিয়ে দিন।
