বিটরুট এবং তাজা ছাগলের পনির দিয়ে তৈরি ধোঁয়াটে মাংস

"Smoked meat" de betterave et chèvre frais

"ধূমপান করা মাংস" বিটরুট এবং তাজা ছাগলের পনির দিয়ে

পরিবেশন: ৪ - প্রস্তুতি: ১০ মিনিট - রান্না: ৭৫ মিনিট

উপকরণ

  • ৮টি বিট, খোসা ছাড়ানো, পাতলা করে কাটা
  • ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) সবজির ঝোল
  • ১ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
  • ৮ মিলি (১/২ টেবিল চামচ) তরল ধোঁয়া
  • ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) সয়া সস
  • ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) ওরচেস্টারশায়ার সস
  • ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) মন্ট্রিল স্টেক স্পাইস মিক্স
  • ৪৫ মিলি (৩ টেবিল চামচ) চিনি
  • ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) সাদা ভিনেগার
  • ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
  • ২৫০ মিলি (১ কাপ) ছাগলের পনির
  • ৫০০ মিলি (২ কাপ) ক্রাউটন
  • Qs হলুদ সরিষা
  • স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ

প্রস্তুতি

  1. ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে তাকটি 160°C (325°F) এ রাখুন।
  2. একটি ক্যাসেরোল ডিশে, বিট, ঝোল, রসুন, স্মোকড লিকুইড, সয়া সস, ওরচেস্টারশায়ার সস, স্টেক মশলা, চিনি, ভিনেগার, জলপাই তেল, লবণ, গোলমরিচ একসাথে মিশিয়ে ঢেকে ৭৫ মিনিট ওভেনে রান্না করুন।
  3. বিটরুটের টুকরোগুলো তুলে ফেলুন।
  4. প্রতিটি প্লেটে, বিটরুটের স্মোকড মাংসের কয়েকটি টুকরো রাখুন, ছাগলের পনির, ক্রাউটন ছড়িয়ে দিন এবং হলুদ সরিষার ছোঁয়া যোগ করুন।

বিজ্ঞাপন