"ধূমপান করা মাংস" বিটরুট এবং তাজা ছাগলের পনির দিয়ে
পরিবেশন: ৪ - প্রস্তুতি: ১০ মিনিট - রান্না: ৭৫ মিনিটউপকরণ
- ৮টি বিট, খোসা ছাড়ানো, পাতলা করে কাটা
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) সবজির ঝোল
- ১ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ৮ মিলি (১/২ টেবিল চামচ) তরল ধোঁয়া
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) সয়া সস
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) ওরচেস্টারশায়ার সস
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) মন্ট্রিল স্টেক স্পাইস মিক্স
- ৪৫ মিলি (৩ টেবিল চামচ) চিনি
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) সাদা ভিনেগার
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) ছাগলের পনির
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) ক্রাউটন
- Qs হলুদ সরিষা
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে তাকটি 160°C (325°F) এ রাখুন।
- একটি ক্যাসেরোল ডিশে, বিট, ঝোল, রসুন, স্মোকড লিকুইড, সয়া সস, ওরচেস্টারশায়ার সস, স্টেক মশলা, চিনি, ভিনেগার, জলপাই তেল, লবণ, গোলমরিচ একসাথে মিশিয়ে ঢেকে ৭৫ মিনিট ওভেনে রান্না করুন।
- বিটরুটের টুকরোগুলো তুলে ফেলুন।
- প্রতিটি প্লেটে, বিটরুটের স্মোকড মাংসের কয়েকটি টুকরো রাখুন, ছাগলের পনির, ক্রাউটন ছড়িয়ে দিন এবং হলুদ সরিষার ছোঁয়া যোগ করুন।