পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ১০ মিনিট
রান্না: ৩০ থেকে ৪৫ মিনিট
উপকরণ
- ২টি স্প্যাগেটি স্কোয়াশ, অর্ধেক করে কাটা এবং বীজ মুছে ফেলা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) লবণ ছাড়া মাখন
- ৮টি বেকন স্লাইস
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ১টি পেঁয়াজ, কুঁচি করে কাটা
- ৪ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) মুরগির ঝোল
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) ৩৫% ক্রিম
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) প্রোভেনকাল ভেষজ মিশ্রণ
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
প্রস্তুতি
- ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে ২০০°C (৪০০°F) তাপমাত্রায় তাকটি রাখুন।
- সিলিকন ম্যাট দিয়ে ঢাকা একটি বেকিং শিটে স্কোয়াশগুলো রাখুন, প্রতিটি অর্ধেক স্কোয়াশে এক কিউব মাখন যোগ করুন এবং আকারের উপর নির্ভর করে ৩০ থেকে ৪৫ মিনিট ওভেনে রান্না করুন।
- এদিকে, একটি গরম প্যানে, জলপাই তেলে পেঁয়াজ কুচি ২ মিনিটের জন্য বাদামী করে ভাজুন।
- বেকন যোগ করুন এবং ৫ মিনিট রান্না করুন।
- রসুন, ঝোল, ক্রিম, প্রোভেন্সের ভেষজ যোগ করুন এবং মাঝারি আঁচে ৫ মিনিট রান্না করুন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
- কাঁটাচামচ ব্যবহার করে, প্রতিটি স্কোয়াশের ভেতরের অংশ ঘষে মাংস তুলে ফেলুন।
- প্যানে, স্কোয়াশের মাংস যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
