পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ১৫ মিনিট
ম্যাসারেশন: ৬০ মিনিট
উপকরণ
- ৪০০ গ্রাম (১৪ আউন্স) স্যামন ফিলেট, ছাঁটা এবং কুঁচি করে কাটা
- ২টি সবুজ আপেল, পাতলা জুলিয়েন
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) ডিল, কুঁচি করে কাটা
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) ধনে পাতা, কুঁচি করে কাটা
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) চিভস, মিহি করে কাটা
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) শ্যালট, কুঁচি করে কাটা
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) কেপার, কুঁচি করে কাটা
- ১টি লেবু, খোসা
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) আপেল সিডার ভিনেগার
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- রুটি ক্রাউটন
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ।
প্রস্তুতি
- একটি পাত্রে স্যামন, আপেল, ডিল, ধনেপাতা, চিভস, শ্যালট, কেপার্স, লেবুর খোসা, আপেল সিডার ভিনেগার, জলপাই তেল মিশিয়ে ঢেকে ১ ঘন্টার জন্য ফ্রিজে ম্যারিনেট করার জন্য রেখে দিন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
- ক্রাউটনের সাথে পরিবেশন করুন
বিঃদ্রঃ : পাতলা টারটারের জন্য, বন্য স্যামন বেছে নিন।
