পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ১০ মিনিট
উপকরণ
- ৩০০ গ্রাম (১০ আউন্স) অ্যালবাকোর টুনা স্টেক, ছোট ছোট কিউব করে কাটা
- ৫ মিলি (১ চা চামচ) সাম্বাল ওলেক
- ১টি লেবু, খোসা
- ৫ মিলি (১ চা চামচ) ধনে বীজ, গুঁড়ো করা
- ৫ মিলি (১ চা চামচ) ডিল
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) মিহি করে কাটা ধূসর শ্যালট
- ½ কোয়া রসুন, চটকে নেওয়া
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ১টি গোলাপী বা হলুদ জাম্বুরা, খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কাটা
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
প্রস্তুতি
- একটি পাত্রে, টুনা, গরম সস, লেবুর খোসা, ধনেপাতা, ডিল, শ্যালট, রসুন, জলপাই তেল, লবণ এবং গোলমরিচ একসাথে মিশিয়ে নিন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
- জাম্বুরার টুকরোগুলো যোগ করুন।
- ক্রাউটনের সাথে পরিবেশন করুন।
