পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ১৫ মিনিট
রান্না: প্রায় ১০ মিনিট
উপকরণ
- ৪ টুকরো দেশি রুটি
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) চেডার পনির, কুঁচি করে কাটা
- ১টি লাল মরিচ, মিহি করে কুঁচি করে কাটা
- ১টি শ্যালট, মিহি করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) পার্সলে পাতা, কুঁচি করে কাটা
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ১ চিমটি গোলমরিচ
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) ম্যাপেল সিরাপ
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) রেড ওয়াইন ভিনেগার
- ৪টি ডিম
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) সাদা ভিনেগার
- ২টি অ্যাভোকাডো, কুঁচি করে কাটা
- ৮টি স্লাইস বেকন, রান্না করা এবং মুচমুচে
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- ওভেন প্রিহিট করুন, মাঝখানে র্যাকটি ব্রয়েলের জন্য সেট করুন।
- সিলিকন ম্যাট দিয়ে ঢাকা একটি বেকিং শিটে, রুটির টুকরোগুলো রাখুন, উপরে পনির বিছিয়ে দিন এবং পনির গলে যাওয়া এবং ভাজা না হওয়া পর্যন্ত ওভেনে বেক করুন। বই।
- এদিকে, একটি পাত্রে, গোলমরিচ, শ্যালট, পার্সলে, তেল, কাঁচামরিচ, ম্যাপেল সিরাপ, ভিনেগার, লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন। বই।
- প্রতিটি ডিম আলাদা ছোট পাত্রে ভেঙে নিন।
- ফুটন্ত লবণাক্ত পানির একটি সসপ্যানে, সাদা ভিনেগার যোগ করুন এবং দ্রুত ডিমগুলো একে একে পানিতে ফেলে দিন। প্রতিটি ডিম ৩ মিনিট ধরে রান্না হতে দিন।
- ডিমগুলো বের করে শোষক কাগজে রাখুন। লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
- প্রতিটি পাউরুটির স্লাইসের পনিরের উপর, অ্যাভোকাডোর টুকরোগুলি ছড়িয়ে দিন, একটি ডিম, 2টি বেকন স্লাইস রাখুন এবং মরিচের সালসা ছড়িয়ে দিন।
