ভারতীয় ভাজা টমেটো
পরিবেশন: ৪ – প্রস্তুতি: ১০ মিনিট – রান্না: ৪৫ মিনিট
উপকরণ
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) মধু
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) হলুদ তরকারি
- রসুনের ২ কোয়া
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) আদা, কুঁচি করে কাটা
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) ধনেপাতা, কুঁচি করে কাটা
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) নারকেল দুধ
- ৮টি টমেটো, অর্ধেক করে কাটা
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) ছোলা, রান্না করা
- ২ টুকরো দেশি রুটি, কিউব করে কাটা
- কল থেকে স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে ২০০°C (৪০০°F) তাপমাত্রায় তাকটি রাখুন।
- একটি পাত্রে মধু, তরকারি, রসুন, আদা, ধনেপাতা, নারকেলের দুধ মিশিয়ে নিন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন
- একটি বেকিং ডিশে, টমেটো সাজান, ছোলা যোগ করুন তারপর প্রস্তুত মিশ্রণটি। উপরে, রুটির কিউবগুলি ছড়িয়ে ৪৫ মিনিট বেক করুন।
