আলুর টরটিলা

আলু টরটিলাস

পরিবেশন: ৪

প্রস্তুতি: ১৫ মিনিট – রান্না: প্রায় ৩০ মিনিট

অল্প চর্বিযুক্ত একটি গরম প্যানে, পেঁয়াজ সামান্য চর্বি দিয়ে ৩ থেকে ৪ মিনিট বাদামী করে ভাজুন।
কুঁচি করা আলু যোগ করুন এবং ৫ মিনিট ধরে রান্না চালিয়ে যান।
বোইলন কিউব, চিনি যোগ করুন এবং ২ থেকে ৩ মিনিটের জন্য ক্যারামেলাইজ হতে দিন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
একটি পাত্রে ডিম এবং বেকিং পাউডার ফেটিয়ে নিন, তারপর মিশ্রণটি আলুর উপর ঢেলে দিন এবং কম আঁচে আরও ৫ মিনিট রান্না করুন।
একটি প্লেট ব্যবহার করে, অমলেটটি প্যানে ফিরিয়ে দিন এবং ৫ মিনিট ধরে রান্না চালিয়ে যান।
টুকরোগুলো কামড়ের আকারের টুকরো করে কেটে নিন