बहुत बढ़िया पैनकेक रेसिपी, रविवार के नाश्ते के लिए एकदम सही!
सामग्री (लगभग 15 पैनकेक के लिए)
- 190 ग्राम आटा
- 5 मिलीलीटर बेकिंग पाउडर
- 15 मिलीलीटर चीनी
- 2 चुटकी नमक
- 1 कप छाछ
- 2 अंडे
- 80 ग्राम पिघला हुआ अनसाल्टेड मक्खन
- 15 मिलीलीटर वेनिला अर्क
- 1 कप ताज़ा ब्लूबेरी
- स्वाद के लिए मेपल सिरप
तैयारी
- एक कटोरे में मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक और चीनी को व्हिस्क की सहायता से मिला लें।
- छाछ, अंडे, पिघला हुआ मक्खन और वेनिला डालें। चिकना होने तक मिलाएँ।
- एक फ्राइंग पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल गरम करें। जब पैन अच्छी तरह गरम हो जाए, तो उसमें एक छोटी करछुल घोल डालें।
- पैनकेक के कच्चे हिस्से पर कुछ ब्लूबेरीज़ रखें। कुछ मिनट बाद, दूसरी तरफ से पकाने के लिए उसे धीरे से पलट दें।
- मेपल सिरप के साथ गरमागरम आनंद लें।
