सर्विंग: 4
तैयारी: 10 मिनट
पकने में लगने वाला समय: 20 से 25 मिनट
सामग्री
- 1 ब्लॉक फर्म टोफू
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
- 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) प्रोवेनकल जड़ी-बूटियों का मिश्रण
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) चीनी
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) सफेद बाल्समिक सिरका
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) सोया सॉस
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) मॉन्ट्रियल स्टेक स्पाइस मिक्स
- 250 मिली (1 कप) मकई के दाने
- 250 मिली (1 कप) क्रीमी कॉर्न
- 1 लीटर (4 कप) मसले हुए आलू
- क्यूएस केचप
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- ओवन को पहले से गरम कर लें, बीच में रैक को 200°C (400°F) पर रखें।
- फूड प्रोसेसर का उपयोग करके टोफू को टुकड़ों में पीस लें।
- एक गर्म पैन में टोफू को जैतून के तेल में 2 से 3 मिनट तक भून लें।
- इसमें प्याज, लहसुन, हर्ब्स डी प्रोवेंस, चीनी डालें और 3 से 4 मिनट तक पकाते रहें।
- इसमें बाल्समिक सिरका, सोया सॉस और स्टेक मसाले डालें। मसाला जाँचें.
- एक कटोरे में मकई के दाने और क्रीमयुक्त मकई को मिलाएं।
- सिलिकॉन मैट से ढके बेकिंग शीट पर कुकी कटर में टोफू, फिर मकई का मिश्रण, मसले हुए आलू डालें और ओवन में 15 से 20 मिनट तक पकाएं।
- मोल्ड से निकालें और केचप के साथ परोसें।
