चुकंदर "स्मोक्ड मांस"
सर्विंग: 4 – तैयारी: 5 मिनट – पकाने का समय: 75 मिनट
सामग्री
- 8 चुकंदर, छिले हुए, पतले कटे हुए
- 125 मिली (1/2 कप) सब्जी शोरबा
- 1 लहसुन की कली, कटी हुई
- 8 मिली (1/2 बड़ा चम्मच) तरल धुआँ
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) तामारी सॉस
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) वॉर्सेस्टरशायर सॉस
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) मॉन्ट्रियल स्टेक मसाला
- 45 मिली (3 बड़े चम्मच) चीनी
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) सफेद सिरका
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 4 पीली सरसों सैंडविच ब्रेड
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
ओवन को पहले से गरम कर लें, बीच में रैक को 160°C (325°F) पर रखें।
एक कैसरोल डिश में चुकंदर, शोरबा, लहसुन, स्मोक्ड लिक्विड, तामारी सॉस, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, स्टेक मसाले, चीनी, सिरका, जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च मिलाएं, ढककर ओवन में 1 घंटा 15 मिनट तक पकाएं। चुकंदर के टुकड़े निकाल लें।
प्रत्येक बन में सरसों फैलाएं और चुकंदर के टुकड़े वितरित करें।
