Portions : 4
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients
- 4 bagels, coupés en deux
- 180 g (¾ tasse) de fromage à la crème, ramolli
- 1 grosse pomme croquante, tranchée finement
- 8 tranches de bacon
- 30 ml (2 c. à soupe) de miel
- 30 ml (2 c. à soupe) de pacanes, grossièrement hachées
- 5 ml (1 c. à thé) de jus de citron
- 1 ml (¼ c. à thé) de cannelle moulue
- Une pincée de sel
Préparation
- Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Déposer les tranches de bacon sur une plaque recouverte de papier parchemin et cuire de 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes. Égoutter sur du papier absorbant.
- Dans un petit bol, mélanger les tranches de pomme avec le jus de citron et la cannelle.
- Faire griller légèrement les bagels au grille-pain ou au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés, mais encore moelleux au centre.
- Tartiner généreusement chaque moitié de bagel de fromage à la crème.
- Répartir les tranches de pomme sur le fromage à la crème, puis garnir de bacon croustillant.
- Arroser d’un filet de miel, parsemer de pacanes et terminer avec une petite pincée de sel. Servir immédiatement, pendant que le bagel est encore légèrement chaud.
