ਇੱਥੋਂ 3 ਪਨੀਰ ਪਕਵਾਨਾਂ

ਇੱਥੋਂ ਦਾ ਸਵਿਸ ਪਨੀਰ ਬਰਗਰ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਕੈਰੇਮਲ

• 1 ਪੌਂਡ ਅਰਧ-ਪਤਲਾ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਬੀਫ
• XXXXX ਪਨੀਰ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ
• 4 ਬ੍ਰਾਇਓਚੇ ਬਰਗਰ ਬਨ
• 4 ਚਮਚ ਮੇਅਨੀਜ਼
• 1 ਚਮਚ ਸੰਘਣਾ ਬੀਫ ਬਰੋਥ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਬੇਕਨ ਕੈਰੇਮਲ

• ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਦੇ 8 ਟੁਕੜੇ
• 1 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ
• ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ 8 ਕੇਸ
• 1 ਚਮਚ ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

1. ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
2. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
3. ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਰਗਰ ਬੰਸ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਚੌੜੀਆਂ ਬਰਗਰ ਪੈਟੀਜ਼ ਬਣਾਓ।
4. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਲਸਣ, ਸ਼ਰਬਤ, ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼, ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
5. ਇੱਕ BBQ ਬੇਕਿੰਗ ਮੈਟ 'ਤੇ, ਬੇਕਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
6. ਬੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ।
7. ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸੇਵਨ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਰਹੋ।
8. ਬਰਗਰ ਬਨ ਟੋਸਟ ਕਰੋ।
9. ਬਨਾਂ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਓ, ਮੀਟ ਪਾਓ, ਬੇਕਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਜਾਓ, ਇੱਥੋਂ ਸਵਿਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਵਧੀਆ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਬਨਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰੋ।

ਪਨੀਰ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਿੱਲਡ ਪਨੀਰ:

• ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਰੈੱਡ ਦੇ 8 ਟੁਕੜੇ
• 4 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
• 2 ਕੱਪ ਪਨੀਰ ਦਹੀਂ
• 4 ਚਮਚ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਜੈਮ
• ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੈਮ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ

1. ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਨੂੰ ਮੱਧਮ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ।
2. ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਮੱਖਣ ਲਗਾਓ।
3. ਜੈਮ ਨੂੰ 4 ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਾਓ।
4. ਹਰੇਕ ਸੈਂਡਵਿਚ 'ਤੇ ਹੈਮ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ਪਨੀਰ ਉੱਪਰ ਪਾਓ।
5. ਸੈਂਡਵਿਚਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 5 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ (ਢੱਕਣ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਉਤਾਰਨ) ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
6. ਸੈਂਡਵਿਚਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿਚਕਾਰ ਘੁਮਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਭੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।

ਗ੍ਰਿਲਡ ਪਨੀਰ ਬਾਈਟਸ

• ਗਰਿੱਲਡ ਪਨੀਰ ਦਾ 1 ਬਲਾਕ
• 4 ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• 4 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ 2 ਡੱਬੇ
• 12 ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ

1. ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਰਮ ਕਰੋ।
2. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮੋਟੀਆਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
3. ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਰਬੀਕਿਊ 'ਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
4. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
5. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
6. ਛੋਟੇ ਸਰਵਿੰਗ ਡਿਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।