ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਬੀਫ
ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 10 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 700 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਫ ਸਰਲੋਇਨ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਧਨੀਆ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) 5 ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਖੰਡ
- 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚ) ਅਦਰਕ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
- 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚੇ) ਲਸਣ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ
- 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚੇ) ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਨਿੰਬੂ, ਰਸ ਅਤੇ ਛਿਲਕਾ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ
ਭਰਾਈ
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਧਨੀਆ
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ਲੋਟਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਧਨੀਆ, 5 ਮਸਾਲੇ, ਖੰਡ, ਅਦਰਕ, ਲਸਣ, ਤੇਲ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਛਾਲੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ।
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਗਰਿੱਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਬੀਫ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
- ਪਰੋਸਦੇ ਸਮੇਂ, ਪੱਟੀਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤਾਜ਼ਾ ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ਲੋਟ ਪਾਓ।
- ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ ਅਤੇ ਭੁੰਨੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ।
