ਸੂਰ ਦਾ ਨੂਡਲ ਕਟੋਰਾ
ਸਰਵਿੰਗ: 4 - ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 15 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਕਿਊਬਿਕ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ
- 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਰੋਥ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
- 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚ) ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਨਿੰਬੂ, ਜੂਸ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਸਾਂਬਲ ਓਲੇਕ
- 3 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਚਮਚ) ਤਰਲ ਧੂੰਆਂ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- 1 ਪੈਕੇਜ ਏਸ਼ੀਆਈ ਅੰਡੇ ਨੂਡਲਜ਼
- 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚੇ) ਚਰਬੀ (ਤੇਲ, ਮੱਖਣ, ਮਾਈਕ੍ਰੀਓ ਕੋਕੋ ਬਟਰ)
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਮੂੰਗਫਲੀ, ਕੁਚਲੀ ਹੋਈ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼
- ¼ ਗੁੱਛਾ ਤਾਜ਼ਾ ਧਨੀਆ, ਪੱਤੇ ਕੱਢ ਕੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
ਤਿਆਰੀ
- ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ½” ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
- ਸੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ।
- ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ, ਸੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 45 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ।
- ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਸਾਸ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਬਰੋਥ, ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸੰਬਲ ਓਲੇਕ ਅਤੇ ਸਮੋਕ ਲਿਕਵਿਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।
- ਪੈਕੇਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਨੂਡਲਜ਼ ਪਕਾਓ।
- 4 ਵੱਡੇ ਕਟੋਰਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਚਮਚ ਸਾਸ ਪਾਓ, ਸੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵੰਡੋ, ਮੂੰਗਫਲੀ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਪਾਓ।
