ਸੂਰ ਦਾ ਨੂਡਲ ਕਟੋਰਾ

ਸਰਵਿੰਗ: 4 - ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 15 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

1 ਕਿਊਬਿਕ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ
125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ
15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਸੋਇਆ ਸਾਸ
125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਰੋਥ
30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ
1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚ) ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
1 ਨਿੰਬੂ, ਜੂਸ
30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਸਾਂਬਲ ਓਲੇਕ
3 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਚਮਚ) ਤਰਲ ਧੂੰਆਂ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
1 ਪੈਕੇਜ ਏਸ਼ੀਆਈ ਅੰਡੇ ਨੂਡਲਜ਼
30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚੇ) ਚਰਬੀ (ਤੇਲ, ਮੱਖਣ, ਮਾਈਕ੍ਰੀਓ ਕੋਕੋ ਬਟਰ)
60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਮੂੰਗਫਲੀ, ਕੁਚਲੀ ਹੋਈ
60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼
¼ ਗੁੱਛਾ ਤਾਜ਼ਾ ਧਨੀਆ, ਪੱਤੇ ਕੱਢ ਕੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ

ਤਿਆਰੀ

ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ½” ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
ਸੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ।
ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ, ਸੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 45 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ।
ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਸਾਸ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਬਰੋਥ, ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸੰਬਲ ਓਲੇਕ ਅਤੇ ਸਮੋਕ ਲਿਕਵਿਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।
ਪੈਕੇਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਨੂਡਲਜ਼ ਪਕਾਓ।
4 ਵੱਡੇ ਕਟੋਰਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਚਮਚ ਸਾਸ ਪਾਓ, ਸੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵੰਡੋ, ਮੂੰਗਫਲੀ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਪਾਓ।