ਊਰਜਾ ਬਾਲ

ਉਪਜ: 780 ਗ੍ਰਾਮ (1 3/4 ਪੌਂਡ) - ਲਗਭਗ 40 ਗੇਂਦਾਂ - ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 15 ਮਿੰਟ - ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 3 ਘੰਟੇ

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ, ਮਾਈਕ੍ਰੀਓ ਕੋਕੋ ਬਟਰ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ।
ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬਦਾਮ, ਹੇਜ਼ਲਨਟ, ਨਾਰੀਅਲ, ਕੈਰੋਬ, ਅਲਸੀ, ਚੀਆ ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਸ ਲਓ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਕੋਕੋ, ਐਗੇਵ ਸ਼ਰਬਤ, ਬਦਾਮ ਦਾ ਮੱਖਣ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮਾਈਕ੍ਰੀਓ ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਬਣਤਰ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਢੱਕ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜਾਂ ਪੱਕੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਠੰਢਾ ਕਰੋ।
ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ, ਛੋਟੀਆਂ-ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਓ।

ਨੋਟ: ਐਨਰਜੀ ਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਾ ਹੋਣ।