ਦੁਬਾਰਾ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਕੈਂਡੀਡ ਚੈਸਟਨਟ ਲੌਗ

ਝਾੜ: 20 ਚੱਕ

ਤਿਆਰੀ: 20 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: ਲਗਭਗ 4 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਕੇਕ

4 ਅੰਡੇ, 3 ਜ਼ਰਦੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤੇ 4 ਚਿੱਟੇ ਹਿੱਸੇ
1 ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ
45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚੇ) ਖੰਡ
125 ਗ੍ਰਾਮ (4 1/2 ਔਂਸ) ਆਟਾ
5 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ

ਭਰਾਈ

250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਚੈਸਟਨਟ ਕਰੀਮ
30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਕੋਇੰਟ੍ਰੀਓ
500 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਕੱਪ) ਕਸਟਰਡ
250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਕੱਪ) ਕੈਂਡੀਡ ਚੈਸਟਨਟ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ

ਤਿਆਰੀ

ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਵਿਸਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦੀ ਨੂੰ ਚੁਟਕੀ ਭਰ ਨਮਕ ਨਾਲ ਫੈਂਟੋ।
ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਵਿਸਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਫੈਂਟੋ, ਫਿਰ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫੈਂਟਦੇ ਰਹੋ।
ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਅਤੇ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ।
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਫੈਂਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਫੋਲਡ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਗੱਤੇ ਵਾਲੇ ਕੌਫੀ ਕੱਪ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਾਪਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੱਪ ਦੇ 1/3 ਹਿੱਸੇ ਤੱਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ 30 ਤੋਂ 45 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ। (ਕੇਕ ਉੱਠਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ)। ਕੇਕ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਹਰਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਕੇਕ ਬੈਟਰ ਪੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੱਪ (ਲਗਭਗ 6 ਵਾਰ)। ਇੱਕ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਪਰੋਸਦੇ ਸਮੇਂ ਪਾੜ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣ।
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਚੈਸਟਨਟ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੋਇੰਟ੍ਰੀਓ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
ਐਪੀਟਾਈਜ਼ਰ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਛੋਟੇ ਗਲਾਸਾਂ ਜਾਂ ਚਮਚਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚੈਸਟਨਟ ਕਰੀਮ ਪਾਓ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕਸਟਾਰਡ, ਕੁਝ ਚੈਸਟਨਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸਮਾਪਤ ਕਰੋ।