ਟੈਂਪੇਹ ਬਰਗਰ

ਟੈਂਪੇ ਬਰਗਰ

ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 20 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 15 ਤੋਂ 18 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

• ਟੈਂਪਹ ਦਾ 1 ਟੁਕੜਾ, 4 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ

ਮੈਰੀਨੇਡ

• 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚੇ) ਸੋਇਆ ਸਾਸ
• 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚ) ਪੀਲੀ ਸਰ੍ਹੋਂ
• 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚੇ) ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ
• ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
• 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ

ਭਰਾਈ

• 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੀ ਜਾਂ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੀ ਗਈ ਮੇਅਨੀਜ਼
• 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਮਦਰਾਸ ਕਰੀ
• 4 ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ
• ਟਮਾਟਰ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ
• 4 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗ
• 4 ਬਰਗਰ ਬਨ

ਤਿਆਰੀ

1. ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਪੀਲੀ ਸਰ੍ਹੋਂ, ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ, ਲਸਣ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ।
2. ਟੈਂਪਹ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਵਿੱਚ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ।
3. ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਰਮ ਕਰੋ।
4. ਗਰਮ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ, ਟੈਂਪਹ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 1 1/2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ। ਫਿਰ, ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੀ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਟੈਂਪਹ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਉਸੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ, ਢੱਕਣ ਬੰਦ ਕਰਕੇ, ਅਤੇ ਅਸਿੱਧੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
5. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਮਦਰਾਸ ਕਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
6. ਬਰਗਰ ਬਨ ਨੂੰ ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ।
7. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਕਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵੰਡ ਕੇ ਬਰੈੱਡ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਓ।
8. ਹਰੇਕ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦਾ ਪੱਤਾ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ, ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਟੈਂਪਹ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।