ਸਰਵਿੰਗ: 4
ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 20 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (½ ਕੱਪ) 35% ਕਰੀਮ
- 90 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (6 ਚਮਚ) ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ
- 1 ਨਿੰਬੂ, ਛਿਲਕਾ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਸ਼ਹਿਦ
- 4 ਹੈਡੌਕ ਫਿਲਲੇਟਸ
- 4 ਸਰਵਿੰਗ ਚੌਲ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਅਰੁਗੁਲਾ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਕੇਪਰ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 200°C (400°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਛਿਲਕਾ, ਪਾਰਸਲੇ, ਲਸਣ, ਸ਼ਹਿਦ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ।
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਫਿਲਲੇਟਸ ਨੂੰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਲਗਾਓ।
- 4 ਛੋਟੇ ਗ੍ਰੇਟਿਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਰਾਕੇਟ ਨੂੰ ਵੰਡੋ।
- ਹਰੇਕ ਚੌਲਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਦੀ ਪੱਟੀ ਰੱਖੋ, ਕੇਪਰ, ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ।
