ਵਿਸ਼ਾਲ ਭਰੇ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਟੀਨੇਟਿਡ ਸ਼ੈੱਲ
ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 35 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਜਾਇੰਟ ਸ਼ੈੱਲ ਪਾਸਤਾ ਦਾ 1 ਪੈਕੇਜ
- 450 ਗ੍ਰਾਮ (1 ਪੌਂਡ) ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਬੀਫ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਮਿਰਚ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
- 1 ਲੀਕ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਮਿੱਠਾ ਪੇਪਰਿਕਾ
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- 1 ਲੀਟਰ (4 ਕੱਪ) ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚ) ਬਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ
- 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਚੈਡਰ ਪਨੀਰ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
- ਕਿਊਐਸ ਗਰਮ ਸਾਸ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 200°C (400°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- ਨਮਕੀਨ, ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਅਲ ਡੇਂਟੇ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਗਰਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
- ਮਿਰਚ, ਲੀਕ, ਪਪਰਿਕਾ, ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ। ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਗਰਮ ਸਾਸ ਪਾਓ।
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ।
- ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ, ਵਾਧੂ ਚਟਣੀ ਪਾਓ।
- ਉੱਪਰ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
