ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4
ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 45 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 2 ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕੁਐਸ਼, ਅੱਧੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਬੀਜ ਕੱਢੇ ਹੋਏ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਮੱਖਣ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 12 ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
- 1 ਲੀਟਰ (4 ਕੱਪ) ਘਰੇ ਬਣੀ ਬੋਲੋਨੀਜ਼ ਸਾਸ
- 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਕੱਪ) ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
- ਤਾਜ਼ੀ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਦੀ 1 ਗੇਂਦ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀ ਹੋਈ (ਜਾਂ ਬੁਰਾਟਾ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 190°C (375°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਸਕੁਐਸ਼, ਮਾਸ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
- ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਸਕੁਐਸ਼ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਤੋੜ ਕੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਬਣਾਓ।
- ਸਕੁਐਸ਼ ਸਪੈਗੇਟੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਤੁਲਸੀ, ਲਸਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ।
- ਹਰੇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ, ਸਕੁਐਸ਼ ਸਪੈਗੇਟੀ, ਬੋਲੋਨੀਜ਼ ਸਾਸ, ਪਰਮੇਸਨ, ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਵੰਡੋ।