ਵੀਗਨ ਲਾਲ ਮਖਮਲੀ ਕੱਪਕੇਕ

ਰੈੱਡਵੇਲਵੇਟ ਵੀਗਨ ਕਪਕਕ

ਉਪਜ: 24 - ਤਿਆਰੀ: 40 ਮਿੰਟ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 18 ਮਿੰਟ

ਵੀਗਨ ਫਰੌਸਟਿੰਗ

ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 180°C (350°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
ਚੀਆ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਡਰੇਨ।
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਵਿਸਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਕੰਪੋਟ, ਚੀਆ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਘੁਲ ਨਾ ਜਾਵੇ।
ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਰਸ, ਵਨੀਲਾ, ਫਿਰ ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ।
ਮੋਲਡ ਭਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 18 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਹੈਂਡ ਬਲੈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਕਾਜੂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ, ਕੋਕੋ ਬਟਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਪਾਓ।
ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਫਰੋਸਟਿੰਗ ਨਾਲ ਮਫ਼ਿਨ ਸਜਾਓ।