ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4
ਤਿਆਰੀ: 5 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 15 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਕੱਪ) ਕੇਕੜੇ ਦਾ ਮਾਸ ਜਾਂ ਸਨੋ ਲੈੱਗ
- 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਕੱਪ) ਚੀਨੀ ਸੈਲਰੀ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀ ਹੋਈ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ
- 2 ਅੰਡੇ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚ) ਪੀਲਾ ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚ) ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਗਰਮ ਸਾਸ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚੇ) ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ
- 1 ਲੀਟਰ (4 ਕੱਪ) ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦਾ ਬਰੋਥ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਭੁੰਨੋ।
- ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪਕਾਓ।
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਲਸਣ, ਕਰੀ, ਹਲਦੀ, ਪਿਆਜ਼, ਗਰਮ ਸਾਸ, ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ।
- ਫਿਰ ਬਰੋਥ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ।
