ਮੱਕੀ ਦੀ ਪੂਰੀ 'ਤੇ ਗਰਿੱਲਡ ਸਮੁੰਦਰੀ ਝਾੜ
ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਮੱਕੀ ਦੇ 8 ਸਿੱਟੇ, ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
- ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੀ 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਚਰਬੀ (ਮੱਖਣ, ਤੇਲ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੀਓ ਕੋਕੋ ਬਟਰ)
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) 35% ਕਰੀਮ
- ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ 4 ਸਮੁੰਦਰੀ ਬ੍ਰੀਮ ਫਿਲਲੇਟ
- 1 ਨਿੰਬੂ, ਚੌਥਾਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਪਾਰਸਲੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 12 ਛੋਟੇ ਪੀਲੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ, ਚੌਥਾਈ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿੱਲ ਤੋਂ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਾਣੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਭੂਰਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਓ। ਕਰੀਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ।
- ਸਭ ਕੁਝ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ। ਹੈਂਡ ਬਲੈਂਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਹਰੇਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬ੍ਰੀਮ ਫਿਲਲੇਟ ਦੇ ਚਮੜੀ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੀਓ ਮੱਖਣ, ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਲੇਪ ਕੇ ਭੂਰਾ ਕਰੋ। ਫਿਲੇਟ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਾਸ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ। ਸੀਜ਼ਨ।
- ਹਰੇਕ ਪਲੇਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਮੱਕੀ ਦੀ ਪਿਊਰੀ ਫੈਲਾਓ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਰੀਮ ਦਾ ਇੱਕ ਫਿਲਲੇਟ, ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਪਾੜਾ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਰਸਲੇ, ਕੁਝ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪਾੜੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪਾ ਕੇ ਰੱਖੋ।
