ਗਨੋਚੀ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਲੀਕ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਅਤੇ ਓਸਲਿੰਗ ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮੀ ਮਸ਼ਰੂਮ

ਗਨੋਚੀ, ਵੋਡਕਾ (ਪੋਲੈਂਡ, ਫਿਨਲੈਂਡ, ਜਾਂ ਸਵੀਡਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ SAQ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਲੀਕ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਯੂਨਾਨ, ਸਪੇਨ ਜਾਂ ਇਟਲੀ), ਅਤੇ ਲਕਸਮਬਰਗ ਤੋਂ ਓਸਲਿੰਗ ਹੈਮ।

ਸਰਵਿੰਗ: 4

ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 10 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

• 2 ਲੀਕ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ (1/4'')
• 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ
• 1 ਲੀਟਰ (4 ਕੱਪ) ਮਸ਼ਰੂਮ, ਚੌਥਾਈ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
• 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਵੋਡਕਾ
• 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) 15% ਕਰੀਮ
• ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੀ ਜਾਂ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੀ ਗਈ ਗਨੋਚੀ ਦੀਆਂ 4 ਸਰਵਿੰਗਾਂ, ਪਕਾਈਆਂ ਹੋਈਆਂ
• ਓਸਲਿੰਗ ਹੈਮ ਦੇ 8 ਟੁਕੜੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ

1. ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਲੀਕ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
2. ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ।
3. ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ।
4. ਲਸਣ, ਪਾਰਸਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਨਾਲ ਡੀਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ।
5. ਫਿਰ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
6. ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਗਨੋਚੀ ਪਾਓ, ਲੀਕ ਅਤੇ ਹੈਮ ਵੰਡੋ। ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।