ਇਹ ਬਣਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਬਦਲੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਖੁਦ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਜਿੱਥੋਂ ਤੱਕ ਗ੍ਰੈਨੋਲਾ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਓਟ ਫਲੇਕ ਬੇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਬੀਜ (ਇਕੱਲੇ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਤ, ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ) ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੂਰਜਮੁਖੀ, ਅਲਸੀ, ਤਿਲ, ਕੱਦੂ, ਆਦਿ ਪਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਬਦਾਮ, ਅਖਰੋਟ, ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ (ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਦਰਕ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਛਿਲਕਾ, ਆਦਿ) ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਬਾਈਂਡਰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਗੇਵ ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ (ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵੇਰਵਾ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਦੰਦ ਟੁੱਟ ਜਾਵੇਗਾ!), ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ (ਕੇਲੇ, ਕਰੈਨਬੇਰੀ, ਖੁਰਮਾਨੀ, ਆਦਿ) ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਦੰਦ ਪਸੰਦ ਹੈ!
ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਹੋਰ ਕਰੰਚ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਫੁੱਲੇ ਹੋਏ ਅਨਾਜ (ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਫੁੱਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਜਾਂ ਕੁਇਨੋਆ) ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸਰਵਿੰਗ: ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਜਾਰ
ਸਮੱਗਰੀ
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਓਟ ਫਲੇਕਸ
- 120 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਜ (ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਅਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜ)
- 125 ਮਿ.ਲੀ. ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ
- 5 ਮਿ.ਲੀ. ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 5 ਮਿ.ਲੀ. ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦਾ ਪਾਊਡਰ
- 5 ਮਿ.ਲੀ. ਜਿੰਜਰਬ੍ਰੈੱਡ ਮਿਸ਼ਰਣ
- 80 ਗ੍ਰਾਮ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ
- 150 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕੀਆਂ ਕਰੈਨਬੇਰੀਆਂ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 350°F ਜਾਂ 180°C 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਓਟ ਫਲੇਕਸ, ਬੀਜ, ਮਸਾਲੇ, ਬਦਾਮ, ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਤੇਲ ਮਿਲਾਓ।
- ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ।
- ਹਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਗ੍ਰੈਨੋਲਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ।
- ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੋ। ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
- ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ, ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ!
