ਟੂਨਾ ਅਤੇ ਮਟਰ ਗ੍ਰੈਟਿਨ
ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 25 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੀ 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚ) ਚਰਬੀ (ਮੱਖਣ, ਤੇਲ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੀਓ ਕੋਕੋ ਬਟਰ)
- ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
- 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਕੱਪ) ਹਰੇ ਮਟਰ
- 500 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਕੱਪ) ਟੁਨਾ (ਡੱਬਾਬੰਦ)
- 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਕੱਪ) ਬੇਚੈਮਲ ਸਾਸ
- 3 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਚਮਚ) ਜਾਇਫਲ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚ) ਬਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ
- 4 ਸਰਵਿੰਗ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 200°C (400°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਭੁੰਨੋ। ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਰਹੋ। ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਟੁਨਾ, ਬੇਚੈਮਲ ਸਾਸ, ਜਾਇਫਲ, ਪ੍ਰਾਪਤ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਚੈੱਕ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਗ੍ਰੇਟਿਨ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਬਾਕੀ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ। 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
- ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।





