ਫ੍ਰੈਂਚ ਮੇਰਿੰਗੂ
ਪੈਦਾਵਾਰ: 1 ਲੀਟਰ (4 ਕੱਪ)
ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 80 ਗ੍ਰਾਮ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦੀ
- 1 ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ
- 160 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦੀ ਅਤੇ ਚੁਟਕੀ ਭਰ ਨਮਕ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਤੀ 'ਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫੈਂਟੋ।
- ਗਤੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫੈਂਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗੋਰੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਖ਼ਤ ਸਿਖਰਾਂ 'ਤੇ ਨਾ ਆਉਣ।
- ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖੰਡ ਪਾਓ। ਤੇਜ਼ ਰਫ਼ਤਾਰ ਨਾਲ ਮਾਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੇਰਿੰਗੂ ਸਿਖਰਾਂ 'ਤੇ ਨਾ ਆ ਜਾਵੇ।
- ਇਸ ਮੇਰਿੰਗੂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਬੈਗ ਭਰੋ।
- ਅਸੈਂਬਲੀ
- ਜੀਨ ਬਰੈੱਡ 'ਤੇ, ਚਾਕਲੇਟ ਮੂਸ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਮੇਰਿੰਗੂ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ।
- ਟਾਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਮੇਰਿੰਗੂ ਨੂੰ ਰੰਗੋ।
