ਫ੍ਰੈਂਚ ਮੇਰਿੰਗੂ

ਫ੍ਰੈਂਚ ਮੇਰਿੰਗੂ

ਪੈਦਾਵਾਰ: 1 ਲੀਟਰ (4 ਕੱਪ)

ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

• 80 ਗ੍ਰਾਮ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦੀ
• 1 ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ
• 160 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ

ਤਿਆਰੀ

1. ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦੀ ਅਤੇ ਚੁਟਕੀ ਭਰ ਨਮਕ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਤੀ 'ਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫੈਂਟੋ।
2. ਗਤੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫੈਂਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗੋਰੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਖ਼ਤ ਸਿਖਰਾਂ 'ਤੇ ਨਾ ਆਉਣ।
3. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖੰਡ ਪਾਓ। ਤੇਜ਼ ਰਫ਼ਤਾਰ ਨਾਲ ਮਾਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੇਰਿੰਗੂ ਸਿਖਰਾਂ 'ਤੇ ਨਾ ਆ ਜਾਵੇ।
4. ਇਸ ਮੇਰਿੰਗੂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਬੈਗ ਭਰੋ।
5. ਅਸੈਂਬਲੀ
6. ਜੀਨ ਬਰੈੱਡ 'ਤੇ, ਚਾਕਲੇਟ ਮੂਸ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਮੇਰਿੰਗੂ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ।
7. ਟਾਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਮੇਰਿੰਗੂ ਨੂੰ ਰੰਗੋ।