ਏਸ਼ੀਆਈ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪਕਾਇਆ ਟੁਨਾ

ਏਸ਼ੀਆਈ ਸ਼ੈਲੀ ਅੱਧਾ-ਪਕਾਇਆ ਟੁਨਾ

ਸਰਵਿੰਗ: 4 - ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 10 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

• 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚੇ) ਮਾਈਕ੍ਰੀਓ ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ
• 1 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
• 5 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਅਦਰਕ, ਪਿਊਰੀ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ
• 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚੇ) ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸਿਰਕਾ
• 5 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਸੋਇਆ ਸਾਸ
• 1 ਨਿੰਬੂ, ਛਿਲਕਾ
• 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਕੱਪ) ਐਡਾਮੇਮ ਬੀਨਜ਼, ਪਕਾਏ ਹੋਏ
• 5 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਸਾਂਬਲ ਓਲੇਕ
• 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ
• 400 ਗ੍ਰਾਮ (13 1/2 ਔਂਸ) ਅਲਬੇਕੋਰ ਟੁਨਾ ਲੋਇਨ
• 1 ਐਵੋਕਾਡੋ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ

1. ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਮਾਈਕ੍ਰੀਓ ਮੱਖਣ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਭੁੰਨੋ।
2. ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਰਹੋ। ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਡੀਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ।
3. ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਰੱਖੋ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਛਿਲਕਾ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਬੀਨਜ਼, ਸੰਬਲ ਓਲੇਕ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ। ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
4. ਟੁਨਾ ਲੋਇਨ 'ਤੇ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੀਓ ਮੱਖਣ ਛਿੜਕੋ।
5. ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ ਅੱਗ 'ਤੇ, ਟੁਨਾ ਲੋਇਨ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ। ਕਿਤਾਬ।
6. ਇੱਕ ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ 'ਤੇ, ਟੁਨਾ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
7. ਹਰੇਕ ਸਰਵਿੰਗ ਪਲੇਟ 'ਤੇ, ਟੁਨਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਕੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ।
8. ਉੱਪਰ ਕੁਝ ਚੱਮਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ। ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਛਿੜਕ ਕੇ ਸਮਾਪਤ ਕਰੋ। ਸੇਵਾ ਕਰੋ।