ਸਰਵਿੰਗ: 4
ਤਿਆਰੀ: 5 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 10 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਮੱਖਣ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚ) ਮਦਰਾਸ ਕਰੀ
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
- 2 ਬੈਗ ਤਾਜ਼ੇ ਮੱਸਲ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਹੋਏ
- ½ ਪਾਰਸਲੇ ਦਾ ਗੁੱਛਾ, ਪੱਤੇ ਕੱਢੇ ਹੋਏ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) 35% ਕਰੀਮ
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਫਰਾਈਆਂ ਦੇ 4 ਸਰਵਿੰਗ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਭੁੰਨੋ। ਕਰੀ, ਲਸਣ, ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਮੱਸਲ ਪਾਓ।
- ਹਿਲਾਓ, ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਅੱਗ 'ਤੇ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
- ਕਰੀਮ, ਪਾਰਸਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ।
- ਵੱਡੇ ਕਟੋਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਰੱਖ ਕੇ ਪਰੋਸੋ।
