ਸਰਵਿੰਗ: 4
ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 12 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਕਿਊਬੈਕ ਬੀਫ ਹੈਂਗਰ ਸਟੀਕ ਦੇ 4 ਹਿੱਸੇ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 2 ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ, ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚ) ਅਦਰਕ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚੇ) ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ
- 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚੇ) ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਗਰਮ ਸਾਸ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਮਾਸ ਨੂੰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਲਗਾਓ।
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ। ਕੱਢ ਕੇ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
- ਉਸੇ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
- ਲਸਣ, ਅਦਰਕ, ਕਰੀ, ਗਰਮ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਪਾਓ।
- ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਮਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਮਾਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ।
- ਧਨੀਆ ਛਿੜਕ ਕੇ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।
